Les unitats de cremats estan dirigides per equips de cirurgia plàstica altament especialitzats en el tractament agut i les seqüeles de pacients amb cremades de major o menor severitat.

L’abordatge terapèutic de la reconstrucció de les seqüeles de les cremades requereix un cirurgià experimentat que domini totes les tècniques quirúrgiques de la cirurgia plàstica i que tingui una empatia total i absoluta amb el pacient, ja que la relació cirurgià-pacient serà per a tota la vida.